老树全汁干红葡萄酒和老树现榨干红葡萄酒的区别
1.老树全汁干红葡萄酒的制作方法
老树全汁干红葡萄酒是一种高品质的葡萄酒，也是一种传统的制作方法。其制作方法如下：
（1）选择老树果实，去除杂质和叶子，保留完整果实；
（2）将葡萄放入压榨机中压榨；
（3）将压出的葡萄汁放在橡木桶中发酵，时间大概为一个月；
（4）在发酵过程中进行多次搅拌，以使汁液均匀；
（5）发酵完成后，将葡萄酒坦放数天，使其进行自然沉淀；
（6）最后进行过滤和瓶装。
2.老树现榨干红葡萄酒的制作方法
老树现榨干红葡萄酒与老树全汁干红葡萄酒不同，其制作方法更加简单。
（1）选择老树果实，去除杂质和叶子，保留完整果实；
（2）将葡萄放入榨汁机中榨汁；
（3）将榨出的葡萄汁放在不锈钢罐中进行发酵，时间大概为两周；
（4）在发酵过程中进行多次搅拌，以使汁液均匀；
（5）发酵完成后，将葡萄酒坦放数天，使其进行自然沉淀；
（6）最后进行瓶装。
3.两种葡萄酒的风味区别
老树全汁干红葡萄酒采用传统的制作方法，其风味特点是浓郁、独特、回味悠长。而老树现榨干红葡萄酒则直接榨取葡萄汁进行发酵，其口感清新、甜润、爽口，味道更加清晰而不混杂。
4.如何区分两种葡萄酒
想要区分两种葡萄酒，可以通过以下几种方法：
（1）看颜色：老树全汁干红葡萄酒的颜色比较深，呈现出红宝石般的浓郁；老树现榨干红葡萄酒的颜色比较浅，呈现出深紫红。
（2）闻香气：老树全汁干红葡萄酒香气浓郁，并且有让人想起的味道；老树现榨干红葡萄酒的香气则更加清新和果味浓郁。
（3）品味口感：老树全汁干红葡萄酒的口感悠长、柔和、带有朴实的味道；老树现榨干红葡萄酒则更多的是清新的果味和爽口感。
